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2010年12月

2010年12月24日 (金)

もういくつ寝ると・・・

そろそろ、2011年もすぐそこまでにやって参りましたsnow

皆さんは、体調とか崩さず素敵で無敵なクリスマス迎えられそうですか?
私も、なかなかアップできずにパソコンの前で毎日のように撃沈・・・。
さすがは師走!!!毎年ながら、この忙しさは恐るべしです・・・。

そんな中、やっぱり良い魚が毎日届いて良い料理のアイデアが浮かんで・・lovely疲れていても、テンションあがりますgood


グラスに、アワビ・鳥貝・帆立とブロッコリー・苺のソース、土佐酢ジュレでつくった「合わせ貝のカクテル」です!

今年もあと少し!今年の締めは是非「灯」でどうぞ!!

フィギュア大好き料理長・長谷川でしたpenguin

2010年12月 6日 (月)

この野菜は・・・??

昨日の朝5時に起きて、大原まで野菜を買いにいきましたcar

さすがに、12月の大原は寒い!!!それでも、いっぱいの人が買いに来ていましたよconfident

そこで出されている農家のお兄さんが覚えていてくれて、いっぱい野菜買っちゃいましたupup


紅芯大根にビタミン大根、日野菜や黒大根、山葵菜に真っ赤な大根の紅美人?赤リヤス菊芋などなど。
もうその日に二次会の料理にほとんど使っちゃいましたよclover
後は、四条寺町店にもおすそ分けgood
また何か見つけにいくぞぃnotes

フィギュア大好き料理長・長谷川でした!

2010年12月 4日 (土)

いよいよ12月です!!

最近、めちゃめちゃ寒くなってきましたねtyphoon
皆さん、体調とか崩されていないですか??

さぁ、いよいよ2010年もあと僅かになってきましたね。
何だか一年が毎年X2凄く早く去っていくような・・・think

そんな一年の締めを、「灯」で飲んで食べて新年を迎えませんか?
今、寒い季節にぴったりの「海鮮鍋」と「肉鍋」を開催しております!
灯の自慢の「黄金の出汁」をふんだんに使ったボリューム満点のお鍋ですsign03
まだまだ、お席空いてる日もございますのでご連絡お待ちしておりますgood
フィギュア大好き料理長・長谷川でしたmaple

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